Russischer Salat Olivier „Märchen“
Zutaten:
250 g Rindfleisch
1/2 Tasse Reis
3-4 Eier
2-3 mittelgroße Gurken
2 mittelgroße Zwiebeln
100 g grüne Erbsen (aus der Dose)
60 g Mayonnaise
roter und schwarzer gemahlener Pfeffer
Salz
Rezept:
Rindfleisch abspülen, im gesalzten Wasser kochen, abkühlen, in kleine Würfel schneiden. Reis kochen, abtropfen und abkühlen lassen. Eier hart kochen, abkühlen, schälen und hacken. Zwiebeln schälen, Gurken fein hacken. Alle Lebensmittel mischen, grüne Erbsen absieben und dazugeben, dann salzen, pfeffern, anschließend mit Mayonnaise anmachen.
Lassen Sie es sich schmecken!
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