Gefüllter Kürbis
Zutaten für 4 Portionen:
4 kleine Kürbisse ca. 12 cm Durchmesser
40 g Langkorn-Wildreis
3 Scheiben Toastbrot
Salz und Pfeffer
400 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
125 g getrocknete Cranberrys
2 Stiele Staudensellerie
25 g Wallnüsse
50 g Butter
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