Kochen auf russisch

Fastenzeit 2020: täglicher Lebensmittelkalender

Die Fastenzeit im Jahr 2020 beginnt sieben Wochen vor Ostern. Wir bieten Ihnen einen täglichen Essenskalender sowie einige Tischgerichte, die nicht gegen die Regeln verstoßen.

Die Fastenzeit ist die strengste! Im Jahr 2020 beginnt sie am Montag, dem 2. März, und endet am Samstag, dem 18. April. Sieben Wochen, bis Ostern selbst, wird den Gläubigen empfohlen, von Lebensmitteln, die Fleisch, Fisch, Milch und Eier enthalten, abzusehen. Die Ausnahmen sind Kleinkinder, Schwangere, Reisende und Kranke. weiterlesen… »

Rohkost sollte man grundsätzlich nur in Maßen genießen, denn sensible Menschen können auf die enthaltenen Pflanzenstoffe, zum Beispiel in Rettich oder Zwiebeln, mit Allergien und Unverträglichkeiten reagieren.

Tipp: Das Erhitzen macht Krankheitserreger unschädlich.

Das klingt logisch: Rohe Möhrchen, frische Tomaten und knackiger Salat sind viel gesünder als gekochtes Gemüse. Denn: Hitzeempfindliche Vitamine und Nährstoffe bleiben komplett erhalten. Aber es gibt Ausnahmen – und das Risiko ist größer als Sie glauben.